Opa Otto Brot "Classic"
Weizenbrot mit Roggenmalz nach dem historischen Rezept von Otto Reiß

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Nein, es gibt keine Mindestbestellmenge.

Wie erfolgt Versand & Lieferung?

• Das Opa Otto Brot wird extra nach Bestelleingang gebacken.
• Bestellungen Montag bis Donnerstag bis 15 Uhr werden direkt am nächsten Werktag mit DHL versendet.
• Bestellungen nach Donnerstag 15 Uhr, werden am darauffolgenden Montag verschickt, damit Sie auch immer ein frisches Opa Otto Brot erhalten.
• Die Regellieferzeit beträgt laut DHL 1 bis 2 Tage.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnen wir für die Lieferung innerhalb Deutschlands

• bis 3 KG = 6,55 €
• bis 5 KG = 7,70 €
• bis 10 KG = 10,20 €
• bis 20 KG = 15,90 €
• bis 31,5 KG = 17,85 €

Die Versandkosten werden im Warenkorbsystem und auf der Bestellseite nochmals deutlich mitgeteilt.

Wunschliefertermin

Haben Sie einen Wunschliefertermin, dann können Sie uns diesen mitteilen. Das geht ganz einfach. Während des Bestellvorgangs haben Sie die Möglicheit uns eine Nachricht zukommen zu lassen. Bitte tragen Sie hier Ihren Wunschliefertermin ein. Wir versuchen diesen Wunschliefertermin zu erfüllen, senden aber unsere Bestellungen nur von Montag bis Donnerstag. Damit Sie auch immer ein frisches Opa Otto Brot erhalten. Bitte beachten Sie dabei unsere Versandzeiten.

Gibt es eine Mindestbestellmenge?

Nein, es gibt keine Mindestbestellmenge.

Wie erfolgt Versand & Lieferung?

• Das Opa Otto Brot wird extra nach Bestelleingang gebacken.
• Bestellungen Montag bis Donnerstag bis 15 Uhr werden direkt am nächsten Werktag mit DHL versendet.
• Bestellungen nach Donnerstag 15 Uhr, werden am darauffolgenden Montag verschickt, damit Sie auch immer ein frisches Opa Otto Brot erhalten.
• Die Regellieferzeit beträgt laut DHL 1 bis 2 Tage.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnen wir für die Lieferung innerhalb Deutschlands

• bis 3 KG = 6,55 €
• bis 5 KG = 7,70 €
• bis 10 KG = 10,20 €
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Gibt es eine Mindestbestellmenge?

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• Bestellungen nach Donnerstag 15 Uhr, werden am darauffolgenden Montag verschickt, damit Sie auch immer ein frisches Opa Otto Brot erhalten.
• Die Regellieferzeit beträgt laut DHL 1 bis 2 Tage.

Wie hoch sind die Versandkosten?

Zusätzlich zu den angegebenen Preisen berechnen wir für die Lieferung innerhalb Deutschlands

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Das Opa Otto Brot "classic” ist ein Weizenbrot mit Roggenmalz nach dem historischen Rezept von Otto Reiß. 

• Zutaten: Weizenmehl, Wasser, jodiertes Speisesalz, Roggenmalz, Hefe
• Mehlverhältnis: 100% Weizenmehl
• Allergene: Gluten
• Vorteige: Weizensauer
• Besonderheiten: Teigführung über Nacht für einen einzigartigen Geschmack

Besondere Zubereitung:

Der Teig darf lange ruhen, erst nach 20 Stunden ist das Brot fertig. Wie früher wird kräftig und heiß auf Stein gebacken. Alle “Opa Otto Brote” werden von Hand gewogen und geformt. Es entstehen gewollt größere Löcher im Teig, ein Qualitätsmerkmal für die optimale Reife.

Was macht unser Opa Otto Brot so besonders?

Bei unserem Opa Otto Brot ist alles ganz anders und doch so einfach: Mit viel Zeit und wenig Zutaten ein erstklassiges Brot backen, das heute viele vermissen. Ein Brot, das allen Generationen schmeckt: Das ist unser Opa Otto Brot! Genießen Sie unser Opa Otto Brot bei einer zünftigen Brotzeit. Unser Opa Otto Brot passt auch bestens zu unseren süßen Schurhammi’s Fruchtaufstrichen.

Die Zutaten

In der Backstube in Kirchzarten verwenden wir für das Opa Otto Brot ausschließlich Weizenmehl, Wasser, Hefe, etwas Salz und Roggenmalz. Mehr braucht es nicht um das Opa Otto Brot zu backen! Auf Grund des Roggenmalzes wird der Teig des Opa Otto Brotes leicht dunkel. Unser Opa Otto Brot ist trotzdem ein reines Weizenbrot. Selbstverständlich verwenden wir für das Opa Otto Brot keine Konservierungsstoffe, denn wir backen das Opa Otto Brot nach dem über 80 Jahre alten Rezept wie „früher“.

Zeit lassen

Wir kneten den Teig unseres Opa Otto Brot langsam und schonend und lassen dem Opa Otto Brot über Nacht Zeit zu reifen: Für eine einzigartige Saftigkeit und längere Haltbarkeit. Wir wiegen und formen unser Opa Otto Brot von Hand: So entstehen, durchaus gewollt, größere Löcher im Teig, denn sie sind das Qualitätsmerkmal für optimale Reife und garantieren so besten Geschmack. Wie früher backen wir das Opa Otto Brot kräftig & heiß auf Stein: Für eine knackig gebräunte Kruste und angenehme Röst- und Aromastoffe, die für einen sehr intensiven Brot-Duft sorgen. Erst nach über 20 Stunden ist unser„Opa Otto Brot“ fertig.

Im Steinofen gebacken

Wie früher backen wir unser Opa Otto Brot kräftig und heiß auf Stein. Denn beim Backen auf heißen Steinplatten entwickelt unser Opa Otto Brot viele Röst- und Aromastoffe. Zudem erhält das Opa Otto Brot im Steinofen die knackige und kräftig gebräunte Kruste. Das Opa Otto Brot selbst bleibt deutlich länger frisch und somit hat das Opa Otto Brot einen sehr intensiven (Opa Otto) Brot – Duft.

Wie schmeckt das "Opa Otto Brot"?

Der Geschmack unseres Opa Otto Brot ist mild mit sehr viel Aroma und einer knackigen Kruste. Sie schmecken die über 20 Stunden Zubereitungszeit durch den besonderen Geschmack, den viele unserer Kunden beschreiben mit: "...das schmeckt wie früher...".

Versand, Verpackung & Lagerung

Jedes Opa Otto Brot, d.h. das Opa Otto Brot „Classic“ und das Opa Otto Brot "Sonnenblumenkern" bekommt unseren Opa Otto Brot Schnurrbart und wird in einer speziellen Opa Otto Brot Tüte verpackt. Da unser Opa Otto Brot von Hand geknetet wird, ist jedes Opa Otto Brot individuell. Am besten lagern Sie das Opa Otto Brot in seiner Opa Otto Brot Tüte. Denn das ist neben dem Brotkasten die beste Lagerung für das Opa Otto Brot. Unser Opa Otto Brot und die Schurhammi’s Fruchtaufstriche versenden wir mit DHL. Unser Opa Otto Brot wird in seiner Opa Otto Brot Tüte verpackt und in einem passendem Karton verschickt. Selbstverständlich erhält jedes Opa Otto Brot seinen speziellen Opa Otto Brot Schnurrbart. Jedem Opa Otto Brot Paket legen wir eine Opa Otto Brot Broschüre bei. Wenn das Opa Otto Brot nach 1 bis 2 Tagen bei Ihnen ankommt, nehmen Sie das Opa Otto Brot bitte aus dem Karton. Das Opa Otto Brot können Sie ohne Bedenken in der Opa Otto Tüte lagern. Über den Opa Otto Brot Schnurbart freuen sich bestimmt Ihre Kinder. Bitte lagern Sie Ihr Opa Otto Brot nicht im Plastik. Das Opa Otto Brot darf auch nicht im Kühlschrank gelagert werden, da das Opa Otto Brot ansonsten schneller austrocknet.