Nils Petersen Stollen

Nils Petersen Stollen Edition – Exklusiv bei Reiß Beck

Bei Reiß Beck verbinden uns seit vielen Jahren zwei Leidenschaften: das Bäckerhandwerk und der Fußball. Als offizieller Partner des SC Freiburg seit 2015 backen und verkaufen wir exklusiv das SC-Freiburg-Brot und den SC-Freiburg-Fruchtaufstrich. Mit dieser engen Verbindung zum Fußballsport ist dieses Jahr ein ganz besonderer Transfer in die Backstube gelungen: Unsere Nils Petersen Stollen Edition, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Fußballprofi Nils Petersen (NP18). Nils lebt seit mehreren Jahren vegan und hat gemeinsam mit uns zwei einzigartige vegane Weihnachtsstollen kreiert, die Tradition und Innovation perfekt vereinen.

Weißburgunderstollen

Unser edler Weißburgunderstollen, der von Nils Petersen mitentwickelte wurde, ist ein echtes Highlight. Die Rosinen werden vier Wochen lang in veganem Weißburgunder aus Britzingen im Markgräflerland eingelegt, um eine feine, fruchtige Weinnote zu entfalten. Der lockere Hefeteig, ganz ohne Orangeat und Zitronat, lässt den intensiven Geschmack der eingelegten Rosinen voll zur Geltung kommen – ein besonderer Genuss, der Nils' Liebe zu veganen, aber dennoch klassischen Geschmacksprofilen widerspiegelt.

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Lebkuchenstollen

Auch der Lebkuchenstollen wurde von Nils Petersen maßgeblich mitentwickelt. Dieser Stollen begeistert mit einer aromatisch dunklen Lebkuchenfüllung in einem saftigen Hefeteig. Durch den Verzicht auf Orangeat und Zitronat kommt der vollmundige Lebkuchengeschmack besonders gut zur Geltung – ideal für alle, die die würzigen Aromen der Weihnachtszeit lieben. Besonders Kinder sind von diesem stimmungsvollen Stollen ohne Orangeat und Zitronat begeistert.

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Ein Stollen mit Herz

Mit jedem verkauften Nils Petersen Stollen spenden wir 1,- € an den Förderverein für krebskranke Kinder e.V. Freiburg – eine Herzensangelegenheit von Nils Petersen, der das Projekt seit langem unterstützt.

Gewinnspiel

Als besonderes Extra enthält jeder Nils Petersen Stollen eine Glücksnummer, mit der ihr die Chance habt, an unserem exklusiven Gewinnspiel teilzunehmen. Zu gewinnen gibt es ein Meet & Greet mit Nils Petersen in unserer Backstube in Kirchzarten. Verbringt einen unvergesslichen Tag im Dreisamtal, backt gemeinsam mit Nils und unserem Brotsommelier und macht unvergessliche Erinnerungsfotos.

Entdeckt die Nils Petersen Stollen Edition bei uns in der Bäckerei Reiß Beck – perfekt, um eure Feiertage festlich zu gestalten!